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婚娶习俗、婚前婚后
发布时间: 2011/11/03
  

    媒人、相亲、订亲:

做媒、相亲、订亲,过去在渔农村广为流传,是婚姻的关口途径。个别细节,村、族之间略有小异。现代婚姻多为年轻人自由恋爱,但因文化素质和交际水平等因素,仍有通过媒人(也称介绍人)牵线搭桥的。而自由恋爱也有受父母封建残余的影响,请算命先生排“八字”算男女生克而遭不幸分离的。其它一些陈规陋习多数已被废除。

媒人:即男女双方通过媒人牵线搭桥定婚姻。媒人分二类,一是专业的,以营利为目的,事成之后,男方要付给媒人以丰厚的谢媒钿,俗称“媒婆”。所成婚姻,全凭媒婆一张嘴说合,常有“一对冤家成夫妻,美满婚姻被断送”的悲剧发生。另外,就是受男(女)方委托,邀请亲朋好友做月老的,也称“介绍人”,他(她)们不计报酬,只作“成人之美”。

媒人在婚姻中主要有信息传递、导演相亲、订亲、下定送聘、姑娘出嫁、拜堂等事宜。直待新娘新郎进新房才算完事,故俗话说:“待新人进了房,就把媒人抛过墙”。

为了感谢媒人成人之美,在婚礼中,要拜天地,拜祖宗,拜父母,还要拜媒人先生。新郎新娘要向媒人先生献茶敬酒。婚礼结束后,男方要送谢媒钱,也有挑团子一担送媒人的,叫“谢媒团”;女方则要买鞋子送给媒人,叫“媒人鞋”,感谢媒人走来走去传递信息、导演相亲订亲、下定、送聘等等事宜,辛苦了。

通过媒人,成就了美满婚姻的,会把媒人当恩人,成为至交好友,常相来往。如婚后不睦,则对媒人视若路人,不再往来。“选亲不如择媒”,媒人请得好否,对婚姻的美满起着十分重要的作用。

相亲:旧社会,社会交际少,婚姻通过媒人说合。男女双方大多不认识,为此,媒人要陪同男方去女方家相亲。相亲大致可分为:(1)相门户。过去论婚姻讲门当户对,双方经济状况、社会地位相差较大的,一般不成亲。讲祖德,俗话说:种田须好秧,看女先看娘。如不入胃口的也就作罢。(2)看姑娘。双方准亲家通过攀谈,了解一般情况后,请出姑娘引见。媒人要引导姑娘开口说话,听姑娘说话是否口齿清楚,有无口吃和谈吐风华,以了解生理、心理的健康。握姑娘手,看手相是否柔软,手指长短粗细,手纹连贯疏密等等。如不中意,男方要将随身所带物品给姑娘,以示压惊,叫做“罢亲”;如中意,将一只发钗插入姑娘的发冠,叫做“插钗子”。(3)相男方。由于受男尊女卑思想的束缚,姑娘只能在人陪同下暗中在男方家附近偷偷看,且中意与否姑娘无权表述,只能默默认命。

格“八字”:通过相亲,意向初定后,要进行格生辰八字。女方将生辰八字交媒人,由男方请算命先生进行格算。男女双方如有命格相克,就此作罢。有钱人家要找最佳组合,一般人家无克无冲就算过关。

下定:(1)写聘书(文约),由媒人牵头,用大红纸,墨笔书写男女双方姓名,出生年月日时和父母姓名。(2)下聘礼,聘礼由双方父母通过媒人议定,聘金又称“老酒钱”,所以生女儿,叫“生老酒甏”,有的大户人家女儿出嫁不但不讨聘金,还要随嫁良田、房屋。男女双方要办“下定酒”,女方“下定酒”宴用酒菜由男方送去,叫“下定担”,同时将聘金送上。“下定酒”要祭祖,并请主要亲戚赴宴。

送日子书(即婚期):由男方请择吉先生,根据男方父母生辰八字、新郎新娘生辰八字排出最佳成婚日期。成婚日期由媒人先生送到女方家,同时送上用大红斧头包的南果糕点一对。下一步准备按择吉日期举行婚礼。

婚礼习俗:

解放前民间的婚礼仪式如下:

礼堂布置:礼堂左右柱上贴大红对联,中堂挂“天地君师亲”神位,大门口挂大红灯笼一对,地上放火盆一只,铺谷袋五只,中堂摆八仙桌二张,画桌一张,围大红绣花桌祎。八仙桌摆松柏、糕点、干果等供品。画桌摆花瓶一对,烛台一对,香炉一只,画桌前地上红地毯铺地,放拜凳一只。

拜堂仪式:司仪赞礼(叫做祝香老头)请新娘出轿。新娘子头戴凤冠盖头帕,身穿大红凤袄,披霞帔,由“挡拜娘子”搀扶出轿,跨过火盆,踏过五只麻袋,站在拜凳右首。司仪赞礼:“婚礼开始,鸣锣发炮”,“请新郎入画堂”,“三请新郎入画堂”,“奏乐”。三请新郎后,在鞭炮鼓乐声中,新郎由伴郎带引进入礼堂。站在拜凳左首。司仪赞礼:“读祝文”。伴郎伴娘点燃红烛,伴郎面向大门口读祝文。读毕,司仪赞礼:“拜天地,一叩首,跪、伏、起;二叩首,跪、伏、起;三叩首,跪、伏、起。”“奏乐”,“拜家堂”也是三起三伏三叩首。“夫妻对拜”,“三鞠躬”。在全场礼拜中新娘要微微低首,由“挡拜娘子”搀扶引导。司仪赞礼:“礼毕”,“奏乐”,“送新郎新娘入洞房”。新娘由“挡拜娘子”引带和新郎一起进入新房,男女伴郎手捧大红花烛送入洞房。新郎用小秤杆揭去新娘头盖。新娘洗脸换装。礼堂司仪或总管向从众宾客抛撒糖果,拜堂结束。

见大小,拜长辈:中堂原布置撤去供品香烛,八仙桌东西两旁各放一张太师椅。新娘新郎首从拜爹娘开始。司仪赞礼:“请父母大人上座”,“礼拜”,“敬茶”。然后按当地习惯由司仪一一请祖父母、族中祖、伯、叔等长辈依次入座受礼,接下来是姑父母、舅父母(也有舅父母先坐的)、姨父母以及表祖、伯、叔受礼,最后拜媒人先生。

在拜见过程中,新娘由一已婚妯娌或小姑相陪,一一引见长辈,介绍称谓。新娘要亲切称呼上座长辈,如“爹妈请用茶”,同时将手捧盛有糖茶的茶杯递上,长辈们则要回答吉利话,如“早生贵子”“和谐夫妻”等等,并送出红包(钱茶)。见结束。

在以上二次仪式中,众亲友宾客要站在礼堂两厢观礼。

禁忌:1、伴郎伴娘要全爹全娘。2、伴郎伴娘和新郎新娘生肖无冲。3、带孝者忌避。
 

解放后民间婚宴:

先请本村或亲族内德高望重的有能力主持婚宴的人主持婚礼、婚宴,俗称“总管先生”。

根据亲友人数、辈分确定酒席桌数和档次,会同大厨确定菜肴名称及数量。在拢场当天派人办妥,家养好热(结婚)猪的,要杀猪、宰羊、杀鸡、杀鹅。

主人和总管在本族自己人或本村近邻中选定专职帮衬并予以张榜(俗称执事单),其中有:大厨、副厨、库房、饭房、值灯铺、催客、烧火、挑水、洗碗、托盘、下菜、充酒、找饭、排桌椅杯筷等等。

酒宴一般分为拢场酒、正席、散场酒。正席一般二餐,在婚礼当天举行。

催客:在拢场日上午由催客持请帖到各亲友家催客,路远的要提前一天相请。主亲如舅父母、姑父母要新郎亲自登门请,如有外祖父母、年迈的舅父母,还要用轿子接送。

酒席:

1、拢场酒:主要请帮衬及羊酒人客(羊酒人客是指用羊和酒送贺礼,特别辈分,特别重礼的客人,如舅父母等)。

2、正席:一般二餐,各姓族大同小异,有的是中餐为主,有的是晚餐为主。根据新娘迎进情况定。正席要分座位,根据来宾辈分、地位、长幼而定。堂屋正厅东首为主席,然后为次主席。舅父、姑父、姨夫和男主人入主席,舅母、姑母、姨母和女主人入次主席,余依次排列。新郎新娘在最外边,由男女傧相相伴单独设席。另有吃素的,另开厨灶、另房设席。

正席一般在拜堂后开宴。席次由总管先生指定客人就座后,新郎向首席长辈敬茶,总管先生宣布开宴、奏乐、鸣鞭炮。酒过三巡,新郎由首席开始向众来宾敬酒。新娘由傧相和新郎的同辈姐妹陪同,从首席开始向来宾敬酒。

待酒席接近尾声,主人委托帮衬向客人分发喜糖。

3、散场酒:主要请帮衬、还有留下来的客人。

  相关习俗和禁忌:族姓内如人口不旺,酒席规定要几道菜以讨吉利:如生枣一盆,谐“早生贵子”、生银蚶(称蚶子)一盆,谐“生孩子”、生鲻鱼一盆,谐“生儿子”。禁用白的海蜇皮、白的豆腐类菜肴,意白与红相冲不吉利。
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